Bookzine 'Les Hachés'

56 recettes familiales faciles : tout le monde adore la viande hachée !

Légèrement régressive, un brin inspirante, la viande hachée se prépare et se présente de multiples façons : d’agneau, de bœuf, de veau ou de poulet ou même mélangée, elle se savoure sous forme de boulettes, de burgers, dans une sauce ou comme farce.

Craquez pour les boulettes dans leur version traditionnelle, agrémentées de sauce tomate, ou en mode suédoise, enflammez-vous pour des chili burgers à la sauce piquante ou des köfte en sauce tahini, à moins de succomber au pain de viande aux figues…

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Réf. BFEM586
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